Le midi

Plato
du Jour

« Servi comme sur un Plato »,
il est l’heure de déjeuner, servi à midi seulement.

Entrée + Plat ou Plat + Dessert  21€
Entrée + Plat + Dessert   26,50€
Verre de vin (12cl) + 4,50€
Eau Castalie plate/pétillante +1,80€, par personne à table, à discrétion

 

Hors dimanche, lundi, mercredi et jours fériés.

Voir le plato du jour

Midi & soir

La
carte
Civet de lièvre à la Royale : le plat "signature familiale" transmis de chef en chef
Le Circuit Court à l'Honneur 25/04/2024
télérama du 07 septembre 2023
Lamproie à la Bordelaise... de retour à Lou Tíap. Foncez!
du 1er au 15 mai 2023
Adiou #TíapeursHeureux
Réunion annuelle du Collège culinaire de France
Lou Tiap à France 5 le 14 octobre 2016
La Lamproie... à la Bordelaise, c'est à Lou Tíap
Hamburger tout cochon, Ossau Irraty et frites à la graisse de canard

Lou Gascoun : 39€
Entrée - Plat -Dessert

Lou Gascoun servi le soir
Lou Gascoun
Blinis de haricots-maïs, mirepoix de légumes, un oeuf parfait
Velouté de courges Bouillacoises, châtaigne, copeaux de foie gras
Suprême de pintade farci, trompettes des morts, pois chiches à la sauge
Pièce de cabillaud façon « fish&chips », aïoli, frites à la graisse de canard
Baba au Laguiole à l’infusion de champignons, gros Paris, légumes rôtis (végétarien)
Profiteroles « Belle Hélène »
Milhas Occitan à l’amande, aux pruneaux d’Agen et à l’Armagnac
Tartine toastée de chèvre au miel de Gramont (82) et poivre noir
E+P+D: 39,50€
servi le soir