Le midi

Plato
du Jour

« Servi comme sur un Plato »,
il est l’heure de déjeuner, servi à midi seulement.

Entrée + Plat ou Plat + Dessert  21€
Entrée + Plat + Dessert   26,50€
Verre de vin (12cl) + 4,50€
Eau Castalie plate/pétillante +1,80€, par personne à table, à discrétion

 

Hors dimanche, lundi, mercredi et jours fériés.

Voir le plato du jour

Midi & soir

La
carte
A la vente à emporter
A la vente à emporter
Liste des allergènes
Civet de lièvre à la Royale : le plat "signature familiale" transmis de chef en chef
Le Circuit Court à l'Honneur 25/04/2024
télérama du 07 septembre 2023
Lamproie à la Bordelaise... de retour à Lou Tíap. Foncez!
du 1er au 15 mai 2023
Adiou #TíapeursHeureux
Réunion annuelle du Collège culinaire de France
Lou Tiap à France 5 le 14 octobre 2016
La Lamproie... à la Bordelaise, c'est à Lou Tíap
Hamburger tout cochon, Ossau Irraty et frites à la graisse de canard

Lou Gascoun : 39€
Entrée - Plat -Dessert

Lou Gascoun servi le soir
Lou Gascoun
Lentilles vertes du Puy, ventrèche de Noir Gascon, noix torréfiées et oeuf parfait (3-8-10-12)
Velouté de topinambour, éclats de châtaigne, beurre noisette persillé (7)
Paleron de Charolaise, vigneronne, ventrèche, oignon grelot (12)
Dorade grise Bretonne, pêche de petit bateau « Bara Breiz », blanquette de blette-riz de Camargue (1-5-7)
Blanquette de blette à l’ancienne, oignons grelots, riz de Camargue (végétarien) (1-5-7)
Marquise au chocolat noir, créole à l’orange et au rhum (3-7-12)
« La Gersoise » : profiterole, crème glacée au pruneau d’Agen, Armagnac
Fromage frais de chèvre, « Ange&loup-49″, herbes, petites feuilles, noisette (7-8-10-12)
E+P+D: 39,50€
servi le soir